Raciones
Pizza Frita con salsa de cangrejo picante
Calcula el coste de este plato aquí:
Número de raciones
−
+
Precio del plato en el menú
Coste total de los ingredientes
€2.7
Coste por ración
Coste de los ingredientes (%)
Etiqueta del ingrediente
Receta
Precio en €
Cantidad
% de coste de cada parte
Coste total de los ingredientes
Para el Rampah
Ajo
/kg
30.0 g
0%
Jengibre fresco
/kg
50.0 g
0%
Chile rojo
/g
150.0 g
0%
Chile de Ojo de pájaro tailandés
/g
30.0 g
0%
Flor de jengibre
/g
30.0 g
0%
Pasta de chile
/g
150.0 g
0%
Aceite de Maíz
/l
120.0 ml
0%
Para la salsa de cangrejo picante
Aceite de Maíz
/l
50.0 ml
0%
Ajo
/kg
25.0 g
0%
Salsa de chile chipotle
/kg
120.0 g
0%
Knorr Caldo Líquido Concentrado de Pollo sin gluten y sin lactosa botella 1L
/g
30.0 g
0%
Knorr Caldo Líquido Concentrado de Marisco sin gluten y sin lactosa botella 1L
/
30.0 g
0%
Sin gluten
Sin lactosa
Azúcar
/kg
50.0 g
0%
Salsa de pescado
/ml
30.0 ml
0%
Vinagre
/l
20.0 ml
0%
Clara de huevo
/g
100.0 g
0%
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Para el Rampah
-
Ajo 30.0 g
-
Jengibre fresco 50.0 g
-
Chile rojo 150.0 g
-
Chile de Ojo de pájaro tailandés 30.0 g
-
Flor de jengibre 30.0 g
-
Pasta de chile 150.0 g
-
Aceite de Maíz 120.0 ml
Para la salsa de cangrejo picante
-
Aceite de Maíz 50.0 ml
-
Ajo 25.0 g
-
Salsa de chile chipotle 120.0 g
-
Azúcar 50.0 g
-
Salsa de pescado 30.0 ml
-
Vinagre 20.0 ml
-
Clara de huevo 100.0 g
