Sopa thai de marisco
Un plato que combina perfectamente el sabor salado, dulce, picante y ácido.
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Sopa thai de marisco
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Elaboración:
Knorr Caldo líquido concentrado de Marisco Sin Gluten 1L
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300.0 ml
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Sin gluten
Sin lactosa
Cebolla
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750.0 g
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Leche de coco
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500.0 ml
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Sal
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61.0 g
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Jengibre rallado
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250.0 g
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Pimiento rojo en tiras
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500.0 g
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Lima
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3.0 unidad
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Gambas o pollo
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760.0 g
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Nombre de ingrediente
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Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Elaboración:
-
Cebolla 750.0 g
-
Leche de coco 500.0 ml
-
Sal 61.0 g
-
Jengibre rallado 250.0 g
-
Pimiento rojo en tiras 500.0 g
-
Lima 3.0 unidad
-
Gambas o pollo 760.0 g
Preparación
-
Elaboración:
- Preparar una base de caldo asiático thai incorporando el Caldo Líquido Concentrado de Marisco Knorr a una olla con 10 litros de agua hirviendo.
- Aderezar con cebolla en juliana, leche de coco y sal.
- Dejar hervir unos 10 minutos y colar para que quede una sopa más ligera.
- Con el fuego apagado añadir el jengibre, el pimiento rojo, el zumo de las limas y las colas de gambas.
- Para innovar se puedecombinar o sustituir las colas de gamba por otros pescados o pollo.
