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Elaboración:

  1. Elaboración:

    • Preparar una base de caldo asiático thai incorporando el Caldo Líquido Concentrado de Marisco Knorr a una olla con 10 litros de agua hirviendo.
    • Aderezar con cebolla en juliana, leche de coco y sal.
    • Dejar hervir unos 10 minutos y colar para que quede una sopa más ligera.
    • Con el fuego apagado añadir el jengibre, el pimiento rojo, el zumo de las limas y las colas de gambas.
    • Para innovar se puedecombinar o sustituir las colas de gamba por otros pescados o pollo.
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