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Raciones

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Salteado

  • Brócoli chino 800.0 g
  • Maíz pequeño 500.0 g
  • Col China 889.0 g
  • Zanahoria 500.0 g
  • Tirabeques 300.0 g
  • Gamba 100.0 g
  • Aceite vegetal 40.0 ml
  • Ajo 100.0 g

Macerado


Saltea con un poco de caldo para ofrecer un sabor extra y un toque de color. Con esta receta, proporcionamos un marinado muy saludable y fresco.

...

Preparación

  1. Salteado

    • Limpiar y cortar todas las verduras en formas diferentes.
    • Calentar el Wok con aceite a fuego lento.
    • Macerar las gambas con el preparado y reservar.
    • En el mismo aceite verter el ajo hasta que este dorado.
    • Añadir todas las verduras y cocer hasta que las primeras verduras queden doradas. Añadir la mezcla líquida resultante de la maceración de las gambas.
    • Cocinar durante 4 ó 5 minutos y servir.
  2. Macerado

    • Limpiamos las gambas, quitándole la tripa y las reservamos.
    • Mezclamos aceite vegetal con laPimerba de Pesto Rojo Knorr, agua yCaldo Líquido Concentrado de Marisco Knorr.
    • Mezclar la salsa resultante y añadir las gambas hasta que estén maceradas.
  3. Emplatado

    • Colocamos en un bol las verduras, echamos el jugo de la salsa, acabamos con las gambas.
    • Decorar.
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