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Gambas al ajillo

  1. Gambas al ajillo

    Sofrito
    • Poner en una cazuela grande el aceite de oliva 0,4, dorar los ajos laminados y la mitad del perejil y añadir el tomate triturado.
    Elaboración
    • Al sofrito añadir las gambas peladas, el vino blanco y un chorreón de vinagre de jerez y el Caldo Líquido Concentrado de Marisco Knorr.
    • Dejar cocer 2 minutos y añadir el Roux Blanco Knorr.
    • Servir decorando con la otra mitad del perejil picado.
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