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Arroz de perdiz, cremoso de verduras y crujiente de parmesano
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Coste total de los ingredientes
Para el arroz
Arroz sénia D.O. Valencia
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1100.0 g
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Patas de perdiz
/unidad
20.0 unidad
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Colmenillas picadas finamente
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200.0 g
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Knorr Bovril Caldo Concentrado de Carne bote 500g
100.0 g
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Ajo
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100.0 g
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Puerro
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300.0 g
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Pimiento verde
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300.0 g
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Tomate rallado
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400.0 g
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Pimientos rojos
/g
300.0 g
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Tomillo fresco
/kg
20.0 g
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Mantequilla
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100.0 g
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Caldo de carne
/ml
2200.0 ml
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Para el montaje
Parmesano
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150.0 g
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Nombre de ingrediente
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Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Para el arroz
-
Arroz sénia D.O. Valencia 1100.0 g
-
Patas de perdiz 20.0 unidad
-
Colmenillas picadas finamente 200.0 g
-
Knorr Bovril Caldo Concentrado de Carne bote 500g 100.0 g
-
Ajo 100.0 g
-
Puerro 300.0 g
-
Pimiento verde 300.0 g
-
Tomate rallado 400.0 g
-
Pimientos rojos 300.0 g
-
Tomillo fresco 20.0 g
-
Mantequilla 100.0 g
-
Caldo de carne 2200.0 ml
Para el montaje
-
Parmesano 150.0 g
