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Tacos de pescado crujiente con aderezo al estilo Baja
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Coste total de los ingredientes
Preparar la masa:
Harina
/kg
100.0 g
0%
Bicarbonato
/g
20.0 g
0%
Levadura en polvo
/kg
10.0 g
0%
Agua
/l
125.0 ml
0%
Aceite de canola
/ml
0.0 ml
0%
Knorr Caldo Sazonador de Pollo sin gluten y sin lactosa bote 1kg
/kg
25.0 g
0%
Pimienta blanca
/kg
0.0 kg
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Mostaza Hellmann's bocabajo 250ml Sin Gluten
/ml
80.0 ml
0%
Mayonesa de chipotle:
Hellmann’s Professional sin gluten cubo 5L
/l
150.0 ml
0%
Knorr Salsa Líquida Sweet Chili lista para usar botella 1L
/l
80.0 ml
0%
Salsa de aguacate:
Zumo de lima
/l
15.0 ml
0%
Agua
/l
50.0 ml
0%
Aguacate
/g
150.0 g
0%
Preparar el pescado:
Fletán
/g
60.0 g
0%
Servir:
Tortillas de maíz
/unidad
12.0 unidad
0%
Col finamente rallada 1 taza
/unidad
1.0 unidad
0%
Tomates cortados en dados pequeños, sin semillas
/g
200.0 g
0%
Rábanos
/g
100.0 g
0%
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Preparar la masa:
-
Harina 100.0 g
-
Bicarbonato 20.0 g
-
Levadura en polvo 10.0 g
-
Agua 125.0 ml
-
Aceite de canola
-
Pimienta blanca
Mayonesa de chipotle:
Salsa de aguacate:
-
Zumo de lima 15.0 ml
-
Agua 50.0 ml
-
Aguacate 150.0 g
Preparar el pescado:
-
Fletán 60.0 g
Servir:
-
Tortillas de maíz 12.0 unidad
-
Col finamente rallada 1 taza 1.0 unidad
-
Tomates cortados en dados pequeños, sin semillas 200.0 g
-
Rábanos 100.0 g