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Raciones

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Para la sopa


Especiada, aromática y con el punto justo de picante. La calabaza aporta dulzor y el pak choi el frescor que equilibra el plato.

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Preparación

  1. Para la sopa

    • Llevar el agua a ebullición. Añadir la base de curry rojo tailandés sin dejar de remover y cocer a fuego lento durante 5 minutos.
    • Incorporar los cubos de calabaza y el pak choi y cocinar hasta que estén tiernos.
    • Terminar con las hojas de cilantro y servir.
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