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Preparación

Guarnición:

  • Cebolleta 80.0 g

Emplatar:

  • Semillas de calabaza tostadas 60.0 g
  1. Preparación

    • Cocer el caldo líquido concentrado vegetal en las proporciones que indica el envase.
    • Añadir el puré de calabaza. 
    • Añadir las zanahorias cortadas en dados. 
    • Condimentar la sopa con la salsa teriyaki.
  2. Guarnición:

    • Cortar la cebolleta en aros.

  3. Emplatar:

    • Verter la sopa en los cuencos y terminar la sopa con las semillas de calabaza y la cebolleta.