Name: Poke de quinoa, rabanos cebolla roja y “no pollo” crujiente con mayonesa de yuzu vegana
Yield: 10
Ingredients: 0.0Al gusto Lechuga romana; 0.0Al gusto Maíz dulce y Tomate cherry; 0.0Al gusto Cebolla roja; 0.0Al gusto Coco fresco; 0.0Al gusto Rabanitos; 0.0Al gusto Perejil y Cilantro; 0.0Al gusto Aguacate; 0.0Al gusto Garbanzos cocidos; 0.0ml Hellmann’s Vegana sin gluten cubo 2,6L; 0.0ml Aderezo Líquido Cítrico Knorr 400ml Sin Gluten; 0.0g Knorr Quinoa 548g; 0.0g The Vegetarian Butcher Nopollo Vegano Caja 1,75kg; 0.0g Knorr Empanador Panado deshidratado Bote 1Kg

Preparación

Elaboración:
- Cocer la Quinoa Knorr y reservar. Cortar la lechuga y la cebolla roja en juliana, los cherrys en cuatro partes y por la mitad, y los rabanitos en rodajas muy finas y reservar en agua con hielo para que queden crujientes. Limpiar el coco de la cascara y cortar en rodajas no muy gruesas. Abrir el aguacate, sacarle la semilla y pelar. Cortar en láminas diagonales. Empanar los trozos deThe Vegetarian Butcher NoPollocon elEmpanador Knorry freír hasta que queden muy crujientes. Mezclar laHellmann’s Veganacon elAderezo Cítrico Knorr, para conseguir una salsa cítrica.
- Colocar en una bandeja óptima para el delivery todos los ingredientes y aliñar con la salsa cítrica.
Consejo para delivery:
- Ofrece en dipera a parte, más salsas estilo vinagretas.

Trabajo en...

Poke de quinoa, rabanos cebolla roja y “no pollo” crujiente con mayonesa de yuzu vegana

una receta con mucho color y sabor, perfecta para el delivery o take away.

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Raciones

Elaboración:

Hellmann’s Vegana sin gluten cubo 2,6L

Aderezo Líquido Cítrico Knorr 400ml Sin Gluten

Knorr Quinoa 548g

The Vegetarian Butcher Nopollo Vegano Caja 1,75kg

Knorr Empanador Panado deshidratado Bote 1Kg