Gofre de patata con huevo escalfado, salmón ahumado y espinacas
Prepara esta receta tan original y deliciosa para sorprender a tus clientes más exigentes.
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Gofre de patata con huevo escalfado, salmón ahumado y espinacas
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Ingredientes
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% Coste de alimentación de la pieza
Costos totales
Elaboración:
gofres
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0.0 g
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Mantequilla
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125.0 g
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Aceite de oliva
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40.0 g
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Harina
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225.0 g
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Huevos
/unidad
3.0 unidad
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cucharadita de levadura en polvo
/unidad
1.0 unidad
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Sal y pimienta al gusto
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0.0 unidad
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guindilla (picada muy fina)
/unidad
1.0 unidad
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Salmón Ahumado
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500.0 g
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Espinacas Frescas
/g
500.0 g
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huevos escalfados
/unidad
10.0 unidad
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Knorr Salsa Holandesa deshidratada bote 825g
/g
250.0 g
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17
Puntos
Sin glutamato añadido
queso de cabra rallado
/g
130.0 g
0%
Knorr Puré de patatas copos bolsa 4kg Sin Gluten
/g
500.0 g
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Nombre del ingrediente
/
Descargo de responsabilidad: Los precios que se muestran son una indicación, en base a mayoristas en el mercado. Estos están sujetos a fluctuaciones debido al cambio estacional y al suministro. UFS no se hace responsable de ninguna manera de las desviaciones de la realidad.
Elaboración:
-
gofres
-
Mantequilla 125.0 g
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Aceite de oliva 40.0 g
-
Harina 225.0 g
-
Huevos 3.0 unidad
-
cucharadita de levadura en polvo 1.0 unidad
-
Sal y pimienta al gusto
-
guindilla (picada muy fina) 1.0 unidad
-
Salmón Ahumado 500.0 g
-
Espinacas Frescas 500.0 g
-
huevos escalfados 10.0 unidad
-
queso de cabra rallado 130.0 g
-
Knorr Puré de patatas copos bolsa 4kg Sin Gluten 500.0 g
Preparación
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Elaboración:
- Preparar los gofres mezclando todos los ingredientes y hornear.
- Antes de servir, saltear las espinacas con un poco de aceite durante un par de segundos y salpimentar.
- Colocar un poco de salmón encima del gofre, añadir las espinacas y el huevo escalfado. Rociar el huevo con salsa holandesa Knorr.
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Alérgenos:
- Gluten
- Pescado
- Leche
- Huevos
