Gofre de patata con huevo escalfado, salmón ahumado y espinacas
Dsifruta de esta receta tan original y deliciosa
Ingredientes
Elaboración:
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gofres
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Mantequilla 125 g
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Aceite de oliva 40 g
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Harina 225 g
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Huevos 3 unidad
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cucharadita de levadura en polvo 1 unidad
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Sal y pimienta al gusto
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guindilla (picada muy fina) 1 unidad
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Salmón Ahumado 500 g
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Espinacas Frescas 500 g
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huevos escalfados 10 unidad
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queso de cabra rallado 130 g
Preparación
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Elaboración:
- Preparar los gofres mezclando todos los ingredientes y hornear.
- Antes de servir, saltear las espinacas con un poco de aceite durante un par de segundos y salpimentar.
- Colocar un poco de salmón encima del gofre, añadir las espinacas y el huevo escalfado. Rociar el huevo con salsa holandesa Knorr.
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Alérgenos:
- Gluten
- Pescado
- Leche
- Huevos
