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Curry de ternera

Arroz de verduras

  1. Curry de ternera

    • Limpiar el solomillo, salpimentar y marcar en sartén, retirar.
    • Verter el agua en la sartén para recuperar los jugos del solomillo, añadir la salsa de curry Knorr y dejar que hierva.
    • Cortar el solomillo en tiras e incorporar a la salsa de curry.
  2. Arroz de verduras

    • Picar en brunoise la cebolla y las setas y pochar, añadir los tirabeques cortados en mitades y reservar.
    • Cocer el arroz basmati.
    • Una vez tengamos el arroz cocido, poner las verduras nuevamente al fuego, añadir el caldo liquido de verduras Knorr.
    • Incorporar el arroz. Saltear brevemente.
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