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Elaboración:

  • Bollitos cocidos al vapor 10 unidad
  • Hojas de cogollo 20 unidad
  • Lonchas de 40 g de panza de cerdo cocida 10 unidad
  • Pepinillo 20 Rodajas
  • Cilantro 10 Hojas
  • Salsa Hoisin 20 ml
  1. Elaboración:

    • Corta los bollos con un cuchillo y cuécelos al vapor durante cinco minutos.
    • Pon las lonchas de panza de cerdo en una bandeja para hornear y extiende la salsa hoisin sobre cada una de ellas.
    • Cuece al horno las lonchas durante 8 minutos a 180 °C.
    • Pon la mayonesa en cada uno de los lados del bollo.
    • Pon lechuga, pepinillo y cerdo en el bollo.
    • Aderézalo con hojas de cilantro.
    • Clava un pincho en el bollo para que se aguante todo.