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Arroz

  • Arroz bomba 800 g
  • Calamar 250 g
  • Lubina pequeña 300 g
  • Butifarra catalana 300 g
  • Ternera, albóndigas 300 g
  • Gamba Roja 200 g
  • Setas 250 g
  • Pimiento rojo 132 g
  • Cebolla 150 g
  • Ajo 56 g
  • Aceite de oliva 150 ml
  1. Arroz

    • Elaborar un sofrito con el aceite y las verduras , añadir los calamares y la carne al sofrito, saltear el arroz y cubrir con agua, añadir el caldo de Paella Knorr, cocer a fuego muy lento 15 minutos.
    • Incluir el pescado de roca y las Gambas.
    • Dejar reducir otros 5 minutos.