Arroz mar y montaña
Típico arroz catalán que unifica en una misma receta los mejores ingredientes del mar y la montaña. Una plato muy completo y fácil de preparar, ¡sigue nuestros pasos!
Raciones
Arroz
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Arroz bomba 800.0 g
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Calamar 250.0 g
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Lubina pequeña 300.0 g
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Butifarra catalana 300.0 g
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Ternera, albóndigas 300.0 g
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Gamba Roja 200.0 g
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Setas 250.0 g
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Pimiento rojo 132.0 g
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Cebolla 150.0 g
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Ajo 56.0 g
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Aceite de oliva 150.0 ml
Preparación
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Arroz
- Elaborar un sofrito con el aceite y las verduras , añadir los calamares y la carne al sofrito, saltear el arroz y cubrir con agua, añadir el caldo de Paella Knorr, cocer a fuego muy lento 15 minutos.
- Incluir el pescado de roca y las Gambas.
- Dejar reducir otros 5 minutos.
