Flambea, garrapiña, napa, deslumbra. Haz de tus postres creaciones únicas.

A continuación te presentamos videos intuitivos con diferentes técnicas de elaboración que te ayudaran a sorprender a tus clientes de la forma más fácil.

Escarcha de frutos rojos

Osmosis integración de sabores

Napado con gelatina

Espuma de salsa de vainilla

Frutos secos garrapiñados

Elaboración de una quenelle

Glaseado de sabores

Deconstrucción de Carrot Cake

Emplatado multitextura