Haz de tus postres creaciones únicas.
A continuación te presentamos videos intuitivos con diferentes técnicas de elaboración que te ayudaran a sorprender a tus clientes de la forma más fácil.
¿Cómo sorprendo a mis clientes?
En este catálogo encontrarás técnicas e inspiración para preparar y decorar postres creativos.
Flambea, garrapiña, napa, deslumbra
Escarcha de frutos rojos
Osmosis integración de sabores
Napado con gelatina
Espuma de salsa de vainilla
Frutos secos garrapiñados
Elaboración de una quenelle
Glaseado de sabores
Deconstrucción de Carrot Cake
Emplatado multitextura
