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Para el ragú

Emplatado


Pollo, especias tailandesas y una presentación que sorprenderá a tus clientes. Todo lo que necesitas en un wrap.

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Preparación

  1. Para el ragú

    • Llevar a ebullición el agua junto con la leche de coco.
    • Añadir la Sopa Thai de Curry rojo Knorr sin dejar de remover.
    • Agregar la mezcla espesante y cocer a fuego lento durante 5 minutos hasta obtener una salsa densa y homogénea.
    • Incorporar el pollo en trozos y las verduras salteadas. Enfriar el ragú rápidamente.
  2. Emplatado

    • Extender el ragú sobre la tortilla y enrollar o doblar en forma de sobre.
    • Colocar el wrap en un bol, cubrir con salsa de queso y terminar con queso rallado por encima.
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