Leer más
Tosta de langostinos con mayonesa de curry y coco
Raciones
Tosta de langostinos con mayonesa de curry y coco
Calcula el coste de este plato aquí:
Número de raciones
−
+
Precio del plato en el menú
Coste total de los ingredientes
€45.0
Coste por ración
Coste de los ingredientes (%)
Etiqueta del ingrediente
Receta
Precio en €
Cantidad
% de coste de cada parte
Coste total de los ingredientes
Elaboración
Cebolleta brunoise
/unidad
1.0 unidad
0%
Colas de langostinos cocidas
/unidad
4.0 unidad
0%
Cilantro
/g
0.0 g
0%
Aceite de oliva
/g
0.0 g
0%
Para la mayonesa de curry y coco
Curry
/kg
5.0 kg
0%
Leche de coco
/g
5.0 g
0%
Hellmann’s Original mayonesa sin gluten cubo 5L
/ml
100.0 ml
0%
Emplatado
Tosta de pan de chapata
/unidad
1.0 unidad
0%
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Elaboración
-
Cebolleta brunoise 1.0 unidad
-
Colas de langostinos cocidas 4.0 unidad
-
Cilantro
-
Aceite de oliva
Para la mayonesa de curry y coco
-
Curry 5.0 kg
-
Leche de coco 5.0 g
Emplatado
-
Tosta de pan de chapata 1.0 unidad
