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Tartaleta de remolacha, queso de cabra y vinagreta de frambuesa
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Coste total de los ingredientes
Preparación:
Vinagre de arroz
/ml
150.0 ml
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Azúcar
/kg
300.0 g
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Cebolla
/unidad
3.0 unidad
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Pimiento rojo
/unidad
3.0 unidad
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Tarta Tatín:
Azúcar
/kg
0.0 g
0%
Remolacha roja cocida
/unidad
10.0 unidad
0%
Masa de hojaldre con mantequilla
/unidad
10.0 unidad
0%
Emplatado:
Lechuga de hoja de remolacha
/g
150.0 g
0%
Queso de cabra
/kg
300.0 g
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Aceite de oliva
/g
50.0 g
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Vinagre de Jerez
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20.0 ml
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Sal
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Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Preparación:
-
Vinagre de arroz 150.0 ml
-
Azúcar 300.0 g
-
Cebolla 3.0 unidad
-
Pimiento rojo 3.0 unidad
Tarta Tatín:
-
Azúcar
-
Remolacha roja cocida 10.0 unidad
-
Masa de hojaldre con mantequilla 10.0 unidad
Emplatado:
-
Lechuga de hoja de remolacha 150.0 g
-
Queso de cabra 300.0 g
-
Aceite de oliva 50.0 g
-
Vinagre de Jerez 20.0 ml
-
Sal
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