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Elaboración

  1. Elaboración

    • Mezclamos con un túrmix la Hellmann’s Original con el Fondo de Pollo Profesonal Knorr, turbinamos y añadimos la salsa de soja y el togarashi. Pasamos a un bol y añadimos la leche de coco y la menta. Dejamos reposar 1 hora en la cámara.
    • En el fondo del plato ponemos la sopa de mayonesa que previamente hemos colado para quitar la menta. Cortamos los espárragos de forma transversal y colocamos encima de la sopa de Hellmann’s Original. Culminaremos el plato con las huevas de salmón y unos brotes frescos .
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