Sopa fría de mayonesa Helmman's, coco, soja y menta con espárragos y huevas de salmón
Receta de una sopa fría inédita de mayonesa Hellmann's , en la que destacan los espárragos y los huevos de salmón.
Raciones
Elaboración
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Knorr Profesional Fondo de Pollo Líquido Sin Gluten Brik 1L 30.0 ml
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Leche de Coco 30.0 ml
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Salsa de soja 60.0 ml
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Espárrago 15.0 unidad
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Huevas de salmón 125.0 g
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Menta fresca 15.0 Hojas
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Togarashi 3.0 g
Preparación
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Elaboración
- Mezclamos con un túrmix la Hellmann’s Original con el Fondo de Pollo Profesonal Knorr, turbinamos y añadimos la salsa de soja y el togarashi. Pasamos a un bol y añadimos la leche de coco y la menta. Dejamos reposar 1 hora en la cámara.
- En el fondo del plato ponemos la sopa de mayonesa que previamente hemos colado para quitar la menta. Cortamos los espárragos de forma transversal y colocamos encima de la sopa de Hellmann’s Original. Culminaremos el plato con las huevas de salmón y unos brotes frescos .
