Menu

Trabajo en...

Continuar

Estamos adaptando el
contenido a tu tipo de negocio

+

Sopa:

  1. Sopa:

    • Mezclar los quesos con agua caliente hasta conseguir la textura deseada. 
    • Añadir el apio y cocer la sopa a fuego lento durante 5 minutos. 
    • Mientras tanto, escaldar la rúcula y hacerla puré en la batidora con un poco de aceite de oliva. Recoger los berros y el perifollo. 
    • Servir la sopa en platos hondos y adornarla con los berros, el perifollo y el aceite de rúcula.
  2. Emplatado:

    • Verter la sopa en los platos hondos y decorar con los berros, el perifollo y el aceite de rúcula.