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Sándwich

  • Queso de cabra 250.0 g
  • Pan de campo 1.0 unidad
  • Queso emmental 300.0 g
  • Tomate 300.0 g
  • Rúcula 50.0 g

Salsa

  1. Sándwich

    • Preparar un sándwich untando primero el queso de cabra en una rebanada.
    • Añadir queso emmental por encima, rodajas de tomate, rúcula y termina con queso emmental antes de cerrar con una segunda rebanada de pan.
  2. Salsa

    • Mezclar la mayonesa con el queso azul con una batidora de mano. Condimentar con un poco de zumo de limón.
  3. Preparación

    • Asar el sándwich en una sandwichera hasta que esté dorado y crujiente. Servir con mayonesa de roquefort.