Sándwich de pastrami y encurtidos con salsa mahonesa de mostaza amarilla

Elaboración:
- Para preparar nuestra propia mayonesa con Hellmann’s Original, vamos a triturar parte de los pepinillos encurtidos, la pasta de chipotle y lo mezclaremos después de colarlo con la mostaza amarilla. Incorporar poco a poco esta mezcla a nuestra mayonesa en función del gusto de cada uno. Para obtener un resultado con la mayonesa más ligera, la podemos triturar con todos los ingredientes y colar.
- Para montar nuestro bocadillo, iremos alternando en 3 alturas, el pan brioche tostado, el queso, el pastrami aliñado con nuestra mayonesa, cebolla y espinaca. Servir con más salsa a parte si se desea.
Consejo para delivery:
- Servir en envase hermético y con salsa a parte para conservar al máximo la estructura y la textura.

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