Sándwich de pastrami y encurtidos con salsa mahonesa de mostaza amarilla
El sándwich de pastrami definitivo para incluir en tu carta de delivery. ¡Pruébalo!
Raciones
Sándwich de pastrami y encurtidos con salsa mahonesa de mostaza amarilla
Calcula el coste de este plato aquí:
Número de raciones
−
+
Precio del plato en el menú
Coste total de los ingredientes
€4.75
Coste por ración
Coste de los ingredientes (%)
Etiqueta del ingrediente
Receta
Precio en €
Cantidad
% de coste de cada parte
Coste total de los ingredientes
Elaboración:
Pastrami
/g
700.0 g
0%
Pepinillo
/g
100.0 g
0%
Cebolla encurtida
/g
100.0 g
0%
Espinaca
/g
50.0 g
0%
Queso gouda lonchas
/unidad
20.0 unidad
0%
Hellmann’s Original mayonesa sin gluten cubo 5L
/ml
300.0 ml
0%
Sin gluten
Mostaza amarilla
/g
100.0 g
0%
Pasta chipotle
/g
20.0 g
0%
Pan brioche
/unidad
10.0 unidad
0%
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Elaboración:
-
Pastrami 700.0 g
-
Pepinillo 100.0 g
-
Cebolla encurtida 100.0 g
-
Espinaca 50.0 g
-
Queso gouda lonchas 20.0 unidad
-
Mostaza amarilla 100.0 g
-
Pasta chipotle 20.0 g
-
Pan brioche 10.0 unidad
Preparación
-
Elaboración:
- Para preparar nuestra propia mayonesa con Hellmann’s Original, vamos a triturar parte de los pepinillos encurtidos, la pasta de chipotle y lo mezclaremos después de colarlo con la mostaza amarilla. Incorporar poco a poco esta mezcla a nuestra mayonesa en función del gusto de cada uno. Para obtener un resultado con la mayonesa más ligera, la podemos triturar con todos los ingredientes y colar.
- Para montar nuestro bocadillo, iremos alternando en 3 alturas, el pan brioche tostado, el queso, el pastrami aliñado con nuestra mayonesa, cebolla y espinaca. Servir con más salsa a parte si se desea.
-
Consejo para delivery:
- Servir en envase hermético y con salsa a parte para conservar al máximo la estructura y la textura.
