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Para la Panna Cotta:

Para la guarnición:

  1. Para la Panna Cotta:

    • Mezclar todos los ingredientes y verter el compuesto en un frasco para la cocción en frasco.
    • Cocer al microondas durante 90 segundos.
    • Dejar reposar en el frigorífico hasta que se solidifique.

  2. Para la guarnición:

    • Rebanar la papaya tras pelarla y quitarle las semillas.
    • Decorar la panna cotta de papaya con la papaya cortada a dados y condimentada con el Sirope de caramelo Carte d'Or y los brotes.

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