Palito de mousse con chocolate con almendra triturada y sirope de caramelo
Un modo alternativo de servir una mousse en palito, como un helado. La diversión está asegurada.
Raciones
Para la mousse:
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Leche 1.5 l
Para el acabado:
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Harina de avellanas 50.0 g
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Galleta 50.0 g
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Sal aromatizada 30.0 g
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Muesli de frutas del bosque 30.0 g
Preparación
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Para la mousse:
- Mezclar con un batidor la leche y el preparado para Mousse. Introducir en la Máquina Helados Soft y trabajar a la consistencia deseada.
- Verter en un recipiente para helado y enfriar a -18 ºC.
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Para el acabado:
- Formar las bolitas de mousse con un porcionador de helado e insertar los palitos.
- Pasar por los diferentes frutos secos triturados y decorar con el sirope de caramelo.
Esta receta se elabora directamente desde la Máquina Helados Soft.
