Mostaza de cerveza negra
¿Una receta de dipeo con sabor a cerveza? Sí, es posible , ¡aquí va nuestra propuesta!
Raciones
Preparación:
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Cerveza negra 700.0 ml
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Tomillo fresco 70.0 g
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Diente de ajo 1.0 unidad
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Azúcar moreno 40.0 g
Preparación
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Preparación:
- En una olla, colocar la cerveza negra, el diente de ajo ligeramente aplastado y el tomillo.
- Cocer todo hasta reducir la cerveza, casi al punto de caramelización.
- Añadir la Mayonesa Hellmann’s a la reducción, mezclar bien todo y reservar hasta que se enfríe. Añadir la Mostaza Hellmann’s, el tabasco y el azúcar moreno.
- Batir todo hasta conseguir una consistencia homogénea y servir.
