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Preparar el Hummus

  • Lata de garbanzos cocidos 250.0 g
  • Pasta de tahini 50.0 g
  • Yogur griego 50.0 ml
  • Limón (cáscara y zumo) 20.0 ml
  • Sal 10.0 g
  • Jarabe de arce 20.0 ml
  • Perejil, picado 15.0 kg
  • Perejil picado para decorar
  • Aceite de oliva 20.0 ml
  • Pimentón
  1. Preparar el Hummus

    • Poner todos los ingredientes en un procesador de alimentos y batir hasta que esté suave y cremoso.
    • Si está demasiado espeso, añadir más agua, zumo de limón o aceite de oliva.
    • Añadir un poco de mostaza Hellmann's, adornar con una cucharada de yogur griego y terminar con un poco de perejil picado, pimentón en polvo y un chorrito de aceite de oliva.