Hummus ahumado
El hummus forma parte de un menú saludable. Agregando la Hellmann’s vegana se consigue crear una textura y una sensación en boca más suave y cremosa.
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Hummus ahumado
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Para el hummus
Hellmann’s Vegana sin gluten cubo 2,6L
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150.0 ml
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Garbanzos
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250.0 g
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Pimentón ahumado
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5.0 g
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Comino en polvo
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3.0 g
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Ajo en polvo
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1.0 g
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Zumo de limón
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5.0 ml
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Sal al gusto
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Para los dippers
Masa Flammkuchen preparada, estirada finamente
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270.0 g
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Aceite de oliva
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45.0 ml
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Queso vegano
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300.0 g
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Romero
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45.0 g
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Sal y pimienta
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Para terminar
Aceite de oliva
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30.0 ml
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Garbanzos tostados
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100.0 g
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Pimentón ahumado
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2.0 g
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Rábanos mixtos (negros, sandía, morados), cortados en rodajas muy finas
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100.0 g
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Flores comestibles
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Berros
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Nombre de ingrediente
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Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Para el hummus
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Garbanzos 250.0 g
-
Pimentón ahumado 5.0 g
-
Comino en polvo 3.0 g
-
Ajo en polvo 1.0 g
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Zumo de limón 5.0 ml
-
Sal al gusto
Para los dippers
-
Masa Flammkuchen preparada, estirada finamente 270.0 g
-
Aceite de oliva 45.0 ml
-
Queso vegano 300.0 g
-
Romero 45.0 g
-
Sal y pimienta
Para terminar
-
Aceite de oliva 30.0 ml
-
Garbanzos tostados 100.0 g
-
Pimentón ahumado 2.0 g
-
Rábanos mixtos (negros, sandía, morados), cortados en rodajas muy finas 100.0 g
-
Flores comestibles
-
Berros
Preparación
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Para el hummus
- Batir los garbanzos, el ajo en polvo, el pimentón ahumado, el jugo de limón, el comino en polvo y la sal hasta que quede suave. Agregar la Hellmann’s vegana y mezclar nuevamente.
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Para los dippers
- Pincelar la masa Flammkuchen con aceite de oliva. Agregar queso vegano desmenuzado, romero y condimentos. Hornear a 250 °C hasta que estén crujientes.
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Para terminar
- Emplatar el hummus con aceite de oliva, rábanos, garbanzos tostados, pimentón ahumado, flores comestibles y berros. Servir con porciones triangulares de Flammkuchen.
