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  1. Recetas culinarias

Ensalada tonjin

Receta con una mezcla sabrosa de la fuerza de la anchoa y la dulzor del calabacín.

Ensalada tonjin

Ingredientes

−
+

Calabacín

  • Calabacín 206 g

Naranja sanguina

  • Naranja Sanguina 800 g

Presentación

Preparación

  1. Calabacín

    • Lavar y cortar finamente por la mandolina
    • Marcar en la plancha y dejar al dente
    • Reservar

  2. Naranja sanguina

    • Pelar y quitar las hebras blancas
    • Cortar a dados de 3x3 cm y reservar

  3. Presentación

    • Colocar los ingredientes en el plato
    • Hacer un rulo con el calabacín y diponer encima de los ingredientes
    • Poner la anchoa y aliñar con Salsa de Yogurt Hellmann´s