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Verduras

  1. Verduras

    • Asar los pimientos durante unos 16 minutos en el horno a 200°C.
    • Pelar los pimientos, quitarles las semillas y cortarlos en trozos. Limpiar las cebollas y cortarlas en tiras.
    • Cortar las aceitunas en tiras y el feta en dados.
    • Freír las hierbas y dejarlas escurrir sobre papel de cocina.
  2. Para emplatar

    • Repartir los aros de pimiento entre los platos y terminar con la cebolla roja, las aceitunas, el queso feta, la vinagreta, la pimienta negra y las hierbas fritas.