Ensalada de tempura de aguacate
Tempura y aguacate en una misma receta. Innova con esta ensalada.
Vegetariano
Ensaladas
Raciones
Ensalada de tempura de aguacate
Calcular el costo de este plato
Número de porciones
−
+
Precio del plato en el menú
Costo total de los ingredientes.
€5.51
Costo de una porción
Margen de costo de alimentos
Ingredientes
Nombre
Precio en Libra
Cantidad
% Coste de alimentación de la pieza
Costos totales
Tempura de aguacate
Knorr Rebozador deshidratado Caja 1,8Kg
/g
400.0 g
0%
11
Puntos
aguacate
/g
556.0 g
0%
Ensalada
Hellmann’s Original mayonesa sin gluten cubo 5L
/ml
350.0 ml
0%
Puntos
Sin gluten
Cilantro
/g
50.0 g
0%
Zumo de lima
/ml
100.0 ml
0%
Tomate cor de bou
/kg
1.0 kg
0%
Mezclum
/g
200.0 g
0%
Pipas de girasol, peladas
/g
50.0 g
0%
Nombre del ingrediente
/
Descargo de responsabilidad: Los precios que se muestran son una indicación, en base a mayoristas en el mercado. Estos están sujetos a fluctuaciones debido al cambio estacional y al suministro. UFS no se hace responsable de ninguna manera de las desviaciones de la realidad.
Tempura de aguacate
-
aguacate 556.0 g
Ensalada
-
Cilantro 50.0 g
-
Zumo de lima 100.0 ml
-
Tomate cor de bou 1.0 kg
-
Mezclum 200.0 g
-
Pipas de girasol, peladas 50.0 g
Preparación
-
Tempura de aguacate
- Hacer la mezclar para tempurta tal y como indica el Rebozador Knorr.
- Pelar los aguacate y cortar cada mitad en 4 partes.
- çAñadir a la mezcla del Rebozador Knorr y freír.
-
Ensalada
• Partir por la mitad el tomate y sacar las pepitas, separando las partes duras, ya que sólo uitilizaremos el caviar del tomate.
• Mezclar la Hellmann’s Original con el zumo de la lima y el cilantro picado y poner en un biberón.
