Raciones
Ensalada crujiente de Col Rizada
Calcula el coste de este plato aquí:
				                        Número de raciones
				                        
				                           
				                     −
				                           
				                           +
				                        
				                     
				                        Precio del plato en el menú 
				                        
				                     
				                  
				                           Coste total de los ingredientes
				                           €18.91
				                        
				                        
				                           Coste por ración
				                           
				                        
				                        
				                           Coste de los ingredientes (%)
				                           
				                        
				                     Etiqueta del ingrediente
Receta
									   Precio en €
									   Cantidad
									   % de coste de cada parte
									   Coste total de los ingredientes
									Preparar el aderezo:
Guacamole 
									                  
														
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  400.0 g
									                  0%
									                  Knorr Aderezo Líquido Cítrico sin gluten 400ml
									                  
													  
														
														
															
														
															
														
															
																/ml
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  100.0 ml
									                  0%
									                  
			   Hellmann’s Original mayonesa sin gluten cubo 5L
									                  
													  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
																/l
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  400.0 ml
									                  0%
									                  Prepare las tortillas crujientes:
Tortillas de maíz
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/unidad
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  20.0 unidad
									                  0%
									                  Sal y pimienta
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/g
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  0.0 g
									                  0%
									                  Preparar la ensalada:
Col rizada
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/g
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  0.0 g
									                  0%
									                  Pollo cocido
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  1.6 kg
									                  0%
									                  Maiz, en conserva
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  300.0 g
									                  0%
									                  Zanahorias
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/g
																
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  600.0 g
									                  0%
									                  Cebolla roja
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/g
																
															
														
															
														
															
														
													  
									                  400.0 g
									                  0%
									                  Pimiento rojo
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
													  
									                  500.0 g
									                  0%
									                  Rábanos
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
													  
									                  300.0 g
									                  0%
									                  Nombre de ingrediente
/
										
											
    
    
    	
        
        	
                
    
                                        
                                     
				                     Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
				               Preparar el aderezo:
- 
								
                                
								
                                
								
                                Guacamole 400.0 g
 
Prepare las tortillas crujientes:
- 
								
                                
								
                                
								
                                Tortillas de maíz 20.0 unidad
 - 
								
                                
								
                                
								
                                Sal y pimienta
 
Preparar la ensalada:
- 
								
                                
								
                                
								
                                Col rizada
 - 
								
                                
								
                                
								
                                Pollo cocido 1.6 kg
 - 
								
                                
								
                                
								
                                Maiz, en conserva 300.0 g
 - 
								
                                
								
                                
								
                                Zanahorias 600.0 g
 - 
								
                                
								
                                
								
                                Cebolla roja 400.0 g
 - 
								
                                
								
                                
								
                                Pimiento rojo 500.0 g
 - 
								
                                
								
                                
								
                                Rábanos 300.0 g