Chimi Changa de pollo especiado con mayonesa de chipotles ahumados
Sorprende a tus comensales con esta sabrosa receta de Chimi Changa de pollo especiado con mayonesa de chipotles ahumados
Raciones
Chimi Changa de pollo especiado con mayonesa de chipotles ahumados
Calcula el coste de este plato aquí:
Número de raciones
−
+
Precio del plato en el menú
Coste total de los ingredientes
€0.21
Coste por ración
Coste de los ingredientes (%)
Etiqueta del ingrediente
Receta
Precio en €
Cantidad
% de coste de cada parte
Coste total de los ingredientes
Elaboración
Cajún
/g
50.0 g
0%
Cayena
/g
2.0 g
0%
Orégano
/g
2.0 g
0%
Perejil
/g
3.0 g
0%
Ajo en polvo
/g
10.0 g
0%
Salsa de soja
/ml
100.0 ml
0%
Aceite
/ml
400.0 ml
0%
Cebolla frita
/g
40.0 g
0%
Contramuslo de pollo sin hueso
/g
500.0 g
0%
mozarella
/g
5.0 g
0%
Para la mayonesa de chipotle
Chipotle ahumado
/g
50.0 g
0%
Hellmann’s Original mayonesa sin gluten cubo 5L
/ml
100.0 ml
0%
Sin gluten
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Elaboración
-
Cajún 50.0 g
-
Cayena 2.0 g
-
Orégano 2.0 g
-
Perejil 3.0 g
-
Ajo en polvo 10.0 g
-
Salsa de soja 100.0 ml
-
Aceite 400.0 ml
-
Cebolla frita 40.0 g
-
Contramuslo de pollo sin hueso 500.0 g
-
mozarella 5.0 g
Para la mayonesa de chipotle
-
Chipotle ahumado 50.0 g
Preparación
-
Elaboración
- Juntar todos los ingredientes y marinar los contramuslos previamente marcados. Dejar marinar 12h y asar al horno 35 minutos a 180º. Enfriar y desmigar. A continuación, cortar rectángulos de pasta filo y rellenar con el pollo y lamozzarella rallada. Luego, hornear las chimi changas de pollo a 180º durante 5 minutos.
-
Para la mayonesa de chipotle
- Introducir en un robot la Hellmann’s Original y el chipotle ahumado.Triturar y reservar.
