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Elaboración:

  1. Elaboración:

    Cocer los huevos, la patata y la zanahoria. Dejar enfriar y trocear en mirepoix.Trocear las gambas y los pimientos del piquillo. Desmigar el atún y aprovechar el aceite del mismo y reservar.En un bol mezclar todos los ingredientes y sazonarlos, incorporarandoHellmann’s Original.
  2. Emplatado:

    Montar sobre un colín de pan curvado, sobreponer una anchoa en aceite y terminar decorando con huevas de mújol.
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