Aguacates fritos con mayonesa de curry rojo
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Vegetariano
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Aguacates fritos con mayonesa de curry rojo
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Preparación:
Knorr Caldo líquido concentrado Vegetal Sin Gluten botella 1L
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10.0 ml
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Sin gluten
Sin lactosa
Agua
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100.0 ml
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Leche de coco deshidratada
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40.0 g
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Maizena Harina Fina de Maíz sin gluten caja 2,5Kg
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20.0 g
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Sin gluten
Sin lactosa
Acompañamiento:
Pimiento rojo
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158.0 g
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Ajos tiernos, cortados
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167.0 g
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Hellmann’s salsa para ensalada Vinagreta sin gluten 1L
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100.0 ml
0%
Sin gluten
Sin lactosa
Berro
/g
56.0 g
0%
Panecillos ciabatta veganos
/unidad
5.0 unidad
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Salsa:
Pasta de curry rojo
/g
10.0 g
0%
Lima
/g
15.0 g
0%
Hellmann’s Original mayonesa sin gluten cubo 5L
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200.0 ml
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Sin gluten
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Preparación:
-
Agua 100.0 ml
-
Leche de coco deshidratada 40.0 g
Acompañamiento:
-
Pimiento rojo 158.0 g
-
Ajos tiernos, cortados 167.0 g
-
Berro 56.0 g
-
Panecillos ciabatta veganos 5.0 unidad
Salsa:
-
Pasta de curry rojo 10.0 g
-
Lima 15.0 g
Preparación
-
Preparación:
Aguacates fritos:- Pelar los aguacates y cortarlos en tiras iguales.
- Aderezarlos con el Caldo líquido Vegetal Knorr, pasarlos por la Maizena y sacudir bien lo que sobre.
- Preparar la Leche de Coco Deshidratada con el agua.
- Pasar los aguacates rápidamente por la Leche de Coco Deshidratada y rebozarlos luego enpanko.
- Freír en una freidora para que queden crujientes.
-
Acompañamiento:
- Abrir y tostar los panecillos ciabattaveganos.
- Cortar los pimientos y los ajos tiernos al gusto y aderezarlos con la vinagreta.
- Cortar el berro y dejarlo aparte para decorar.
-
Salsa:
Mezclar la mayonesa con el resto de ingredientes.
