¡Conviértete en un Maestro Arrocero en 2026!

El arroz sigue siendo uno de los platos con mayor potencial en restauración. Bien trabajado, no solo aporta valor a tu carta, también mejora la rotación, optimiza costes y te ayuda a fidelizar clientes.

Salva García, Chef Zona Interior y Mediterráneo

Cada vez más chefs incorporan el arroz como un plato clave dentro de su cocina

Por eso, queremos acompañarte en ese proceso. Este 2026 ponemos el foco en ayudarte a dominar el arroz desde una perspectiva real de cocina profesional: con soluciones prácticas, aplicables y pensadas para mejorar la eficiencia y la consistencia en tu día a día.

Durante todo el año contarás con el apoyo de Salva García, chef de Unilever Food Solutions y experto en arroces, que te guiará en este recorrido formativo.

Su enfoque está centrado en ayudarte a sacar el máximo partido a cada elaboración, entendiendo el arroz no solo como técnica, sino como una oportunidad para mejorar la rentabilidad de tu negocio. 

¡Dale al PLAY y no te pierdas todo lo que el chef quiere contarte!

A lo largo del programa trabajarás aspectos clave como:

1. La oportunidad de ampliar tu oferta de arroces para atraer a más clientes.

2. Cómo gestionar distintas elaboraciones en un mismo servicio sin perder calidad ni eficiencia.

Además, profundizarás en uno de los grandes retos actuales del sector: el delivery y el take away. Aprenderás a adaptar tus arroces para que mantengan su calidad fuera del restaurante, asegurando una buena experiencia también en el consumo en casa.

Todo ello a través de contenidos prácticos, vídeos y masterclasses diseñados para que puedas aprender a tu ritmo y aplicar cada mejora directamente en tu cocina. Porque en UFS lo tenemos claro: ¡cuando tu equipo crece, tu negocio también lo hace!

¡Domina todo esto y te convertirás en un Maestro Arrocero!