Zanahoria, coco y piña
Raciones
Elaboración:
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Carrot Cake American Style Frigo
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Helado de coco Carte d'Or
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Zanahorias baby
Preparación
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Elaboración:
- Cocer mini zanahorias en un almíbar tpt.
- Desarrollar el Mousse de Piña Carte d’Or con la leche bien fría y disponer en un contenedor.
- Descongelar la Tarta de Zanahoria Carte d’Or y emplatar una porción.
- Con ayuda de dos cucharas mojadas haremos una quenelle de mousse de piña la cual emplataremos junto a la Tarta de Zanahoria Frigo y una bola de Helado de Coco Carte d’Or.
- Terminar con las mini zanahorias cocidas.
