Surtido de tortitas y gofres
Los pancakes o tortitas están de moda. Te explicamos cómo hacer los pancakes más esponjosos que todos los clientes querrán pedirse. Como desayuno, merienda o postre, no dejes los pancakes fuera de tu carta.
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Surtido de tortitas y gofres
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Para los pancakes y los gofres
Leche
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1.0 l
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Arándanos
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50.0 g
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Frambuesas
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50.0 g
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Pancakes Carte d’Or 48 porciones
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Spray antiadherente
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Para los rellenos
Nata
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1.0 l
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Leche
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600.0 ml
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Puré de plátano
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200.0 g
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Puré de frambuesa
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200.0 g
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Pulpa de mandarinas (o naranjas)
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200.0 g
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Tiramisú Carte d'Or Sin Gluten 48 raciones
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490.0 g
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Sin gluten
Sirope de chocolate Carte d'Or botella 1L
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0.0 cu
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Sin gluten
Nombre de ingrediente
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Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Para los pancakes y los gofres
-
Leche 1.0 l
-
Arándanos 50.0 g
-
Frambuesas 50.0 g
-
Spray antiadherente
Para los rellenos
-
Nata 1.0 l
-
Leche 600.0 ml
-
Puré de plátano 200.0 g
-
Puré de frambuesa 200.0 g
-
Pulpa de mandarinas (o naranjas) 200.0 g
Preparación
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Para los pancakes y los gofres
- Añadir paulatinamente la mezcla de Carte d'Or para Pancakes a la leche y continuar la mezcla hasta que quede suave.
- Engrasar el molde para gofres, verter la mezcla con un cucharón y hornear durante 10 minutos.
- Para lospancakes, verter la mezcla en una sartén del tamaño deseado con un cucharón y dejar cocer.
- Añadir arándanos y frambuesas en el interior al gusto.
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Para los rellenos
- Preparar el tiramisú como se indica en el paquete de preparación de Carte d'Or Tiramisú.
- Personalizar en varios sabores con puré de plátano y sirope de chocolate Carte d'Or, puré de frambuesa y puré de mandarina o naranja.
- Crear sándwiches dulces con losgofres, con el relleno en el centro.
- Servir decorado con fruta fresca.
Puedes decorar y rellenar los pancakes con los ingredientes que más encajen con tu oferta.Otra forma de ofrecerlos es con esteTiramisú de pancakes y helado. ¡Tienen mil versiones!
