Receta de tortitas y gofres

Name: Receta de tortitas y gofres
Yield: 10
Ingredients: 1.0l Leche; 50.0g Arándanos; 50.0g Frambuesas; 0.0cu Carte d’Or Pancakes 48 porciones 975g; 0.0unidad Spray antiadherente; 1.0l Nata; 600.0ml Leche; 200.0g Puré de plátano; 200.0g Puré de frambuesa; 200.0g Pulpa de mandarinas (o naranjas); 490.0g Carte d'Or Tiramisú sin gluten 48 raciones 490g; 0.0cu Carte d'Or Sirope de Chocolate sin gluten botella 1L

Receta de tortitas y gofres – - Receta - UFS

Los pancakes o tortitas están de moda. Te explicamos cómo hacer los pancakes más esponjosos que todos los clientes querrán pedirse. Como desayuno, merienda o postre, no dejes los pancakes fuera de tu carta.

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Para los pancakes y los gofres

Leche 1.0 l
Arándanos 50.0 g
Frambuesas 50.0 g
Carte d’Or Pancakes 48 porciones 975g

Carte d’Or Pancakes 48 porciones 975g

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Spray antiadherente

Para los rellenos

Nata 1.0 l
Leche 600.0 ml
Puré de plátano 200.0 g
Puré de frambuesa 200.0 g
Pulpa de mandarinas (o naranjas) 200.0 g
Carte d'Or Tiramisú sin gluten 48 raciones 490g 490.0 g

Carte d'Or Tiramisú sin gluten 48 raciones 490g

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Carte d'Or Sirope de Chocolate sin gluten botella 1L

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Postres

Vegetariano

Delivery y take away

Dulces

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Preparación

Para los pancakes y los gofres
- Añadir paulatinamente la mezcla de Carte d'Or para Pancakes a la leche y continuar la mezcla hasta que quede suave.
- Engrasar el molde para gofres, verter la mezcla con un cucharón y hornear durante 10 minutos.
- Para los pancakes, verter la mezcla en una sartén del tamaño deseado con un cucharón y dejar cocer.
- Añadir arándanos y frambuesas en el interior al gusto.
Para los rellenos
- Preparar el tiramisú como se indica en el paquete de preparación de Carte d'Or Tiramisú.
- Personalizar en varios sabores con puré de plátano y sirope de chocolate Carte d'Or, puré de frambuesa y puré de mandarina o naranja.
- Crear sándwiches dulces con los gofres, con el relleno en el centro.
- Servir decorado con fruta fresca.
Puedes decorar y rellenar los pancakes con los ingredientes que más encajen con tu oferta.
Otra forma de ofrecerlos es con esteTiramisú de pancakes y helado. ¡Tienen mil versiones!

Esta receta de tortitas y gofres con Carte D'Or te ofrece un resultado irresistible para tus clientes. ¡Añade salsas o helado a las tortitas para dar tu toque personal de chef!