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Sándwich de ternera brisket con salsa chipotle Bourbon

Sándwich de ternera brisket con salsa chipotle Bourbon – - Receta - UFS

Tus clientes se sentirán a las puertas del cielo cuando coman una hamburguesa como ésta.

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Preparación

Tus clientes se sentirán a las puertas del cielo cuando coman una hamburguesa como ésta.

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Preparación

  1. Preparación

    • TAJO BAJO DE TERNERA: Combinar la mezcla del chili en polvo, con el pimentón, la Salsa para Ensalada Hellmann's Mostaza y Miel, la Salsa
      Demiglace Knorr y la Salsa Pomodoro Knorr, y cocinar todos los elementos
      juntos. Usar la mitad de la mezcla para marinar la Falda de Ternera.
    • Después de marinar cubrir con el resto de marinado y cocinar a 160ºC. por al
      menos 2 horas , hasta que el tajo esté tierno. Trocear las piezas de tajo. Reservar.
    • BOURBON RED CURRY: Para la salsa de acompañamiento, mezclar todos los
      ingredientes.
    • MONTADO: sobre la base del pan colocar la ensalada con las coles, después las
      piezas de carne cortadas y rematar con la salsa de Bourbon y Curry Rojo Knorr.
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