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Para el salmón

Preparación

  1. Para el salmón

    • Sazonar los 10 filetes de salmón con sal, pimienta y jugo de limón y colocar en una bandeja para hornear.
    • Combinar la mayonesa Hellmann's Original con mostaza, estragón, queso parmesano rallado, pimienta negra y ajo. Mezclar bien y distribuir uniformemente sobre el salmón.
    • Espolvorear con pan rallado y un poco más de queso parmesano.
    • Hornear a 200 °C hasta que esté cocido y dorado por encima.
    • Saltear las verduras en mantequilla y sazonar.
    Para terminar
    • Para servir, emplatar las verduras y cubrir con el salmón. Decorar con los berros.
    • Rociar con vinagreta de limón.
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