Raciones
Risotto de tomate seco, albahaca fresca y gambas
Calcula el coste de este plato aquí:
				                        Número de raciones
				                        
				                           
				                     −
				                           
				                           +
				                        
				                     
				                        Precio del plato en el menú 
				                        
				                     
				                  
				                           Coste total de los ingredientes
				                           €47.3
				                        
				                        
				                           Coste por ración
				                           
				                        
				                        
				                           Coste de los ingredientes (%)
				                           
				                        
				                     Etiqueta del ingrediente
Receta
									   Precio en €
									   Cantidad
									   % de coste de cada parte
									   Coste total de los ingredientes
									Elaboración
cebolla tierna
									                  
														
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  300.0 g
									                  0%
									                  Ajo
									                  
														
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  42.0 g
									                  0%
									                  Tomate seco
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  250.0 g
									                  0%
									                  Knorr Primerba Albahaca sin gluten bote 340g
									                  
													  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/g
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  90.0 g
									                  0%
									                   
			   Arroz para risotto
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  1000.0 g
									                  0%
									                  Gambas
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  1200.0 g
									                  0%
									                  Cebollino fresco
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  100.0 g
									                  0%
									                  Albahaca fresca
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/kg
																
															
														
															
														
															
														
															
														
													  
									                  107.0 g
									                  0%
									                  Nata para montar
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/ml
																
															
														
															
														
															
														
													  
									                  400.0 ml
									                  0%
									                  Queso crema
									                  
														
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
														
															
																/g
																
															
														
															
														
													  
									                  300.0 g
									                  0%
									                  Nombre de ingrediente
/
										
											
    
    
    	
        
        	
                
    
                                        
                                     
				                     Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
				               Elaboración
- 
								
                                
								
                                
								
                                cebolla tierna 300.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Ajo 42.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Tomate seco 250.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Arroz para risotto 1000.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Gambas 1200.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Cebollino fresco 100.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Albahaca fresca 107.0 g
- 
								
                                
								
                                
								
                                Nata para montar 400.0 ml
- 
								
                                
								
                                
								
                                Queso crema 300.0 g
 
                 
            
            
        
        
     
                 
                 
                 
                 
                 
                 
                