Piadina de cecina rúcula y parmesano con mayonesa de tomate semiseco
Innova con esta original receta de Piadina de cecina rúcula y parmesano con mayonesa de tomate semiseco ¡Les encantará!
Ingredientes
Para la piadina
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Piadina 2 unidad
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Cecina ahumada 45 g
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Queso parmesano 20 g
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Rúcula
Para la mayonesa de tomate semiseco:
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Tomate semiseco italiano 50 g
Preparación
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Para la piadina
- Colocar sobre la piadina el queso parmesano, la cecina y por último la rúcula. Terminar con más parmesano y tapar con la otra piadina. En una sartén tostar la piadina por ambos lados. Reservar.
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Para la mayonesa de tomate semiseco:
- Introducir mayonesa de tomate en un robot la Hellmann’s Original, el tomate semiseco y la primerba Knorr de albahaca y triturar. A continuación, pasar por un colador para que el acabado sea fino.
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Emplatado
- Colocar la mayonesa sobre la piadina caliente junto al resto de los ingredientes.
