Panna cotta leche y menta
Siempre presente en la carta de los postres, a menudo servida con frutos del bosque, caramelo o chocolate. La propuesta con menta y leche convierte este postre de cuchara en algo fresco y original.
raciones
Procedimiento:
-
Jarabe a la menta 200 ml
-
Hojas de menta 3 g
-
Leche de almendras 500 ml
-
Leche entera 500 ml
-
Almendras garrapiñadas 200 g
-
Nata para montar 1 l
Preparación
-
Procedimiento:
- Preparar la Panna Cotta Carte d'Or con la nata para montar y media dosis de leche entera con leche de almendra.
- Verter en el fondo del vasito el jarabe a la menta y añadir la panna cotta ydejar enfriar en la nevera durante 3 horas por lo menos.
- Antes de servir, decorar con almendras tostadas caramelizadas y hojas de menta.
