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Raciones

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Para la panna cotta


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Preparación

  1. Para la panna cotta

    • Calentar la leche infusionando la vainilla y mezclar con el mix de panna cotta.
    • Retirar del fuego e incorporar la nata y la crema de pistacho.
    • Colar por malla fina si no queremos visibilidad de los gránulos de la vainilla.
    • Repartir en vasitos.
    • Decorar con fresa en brunoise.
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