Panna cotta de especias con salsa de naranja | Unilever Food Solutions
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Elaboración:

Presentación:

  1. Elaboración:

    PANNA COTTA

    • Desarrollar la Panna cotta Carte d’Or, infusionando previamente la leche con la canela en rama, el anís estrellado y la hoja de lima káffir.
    • Verter la panna cotta en los recipientes y reposar en nevera al menos dos horas hasta que cuaje.
  2. Presentación:

    • Sobre la panna cotta, disponer el Sirope de naranja Carte d’Or y terminar con la galleta triturada mezclada con la canela.