Panna cotta con leche de almendra, guindas y menta
La leche de almendra aporta a la Panna Cotta un aroma que combina a la perfección con el dulzor de las guindas y la fragancia de la menta.
Vegetariano
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Panna cotta con leche de almendra, guindas y menta
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Preparación para la panna cotta:
Carte d’Or Panna Cotta deshidratada sin gluten 48 raciones
/g
260.0 g
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Leche entera
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800.0 ml
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Leche de almendras
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200.0 ml
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Nata para montar
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1.0 l
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Para el acabado:
Menta fresca
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13.0 g
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Almendras trituradas
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10.0 g
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Guindas al marrasquino
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10.0 g
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Sirope de fresa Carte d'Or botella 1L Sin Gluten
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10.0 g
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Nombre de ingrediente
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Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Preparación para la panna cotta:
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Leche entera 800.0 ml
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Leche de almendras 200.0 ml
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Nata para montar 1.0 l
Para el acabado:
-
Menta fresca 13.0 g
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Almendras trituradas 10.0 g
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Guindas al marrasquino 10.0 g
Preparación
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Preparación para la panna cotta:
- Mezclar la leche con la leche de almendra en una olla y llevar a ebullición. Añadir el preparado para Panna Cotta carte d'Or y dejar hervir unos minutos.
- Por último, incorporar la nata para montar fuera del fuego. Verter la mezcla (tibia) en la Máquina Helados Soft y dejar trabajar durante aproximadamente una hora.
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Para el acabado:
- Servir el postre helado en un vasito decorando con guindas, almendras trituradas, sirope de fresa y menta...
