Panna cotta cítrica con puré de orejones y fruta de la pasión | Unilever Food Solutions
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Elaboración:

  1. Elaboración:

    • Hervir la leche, verter el medio sobre de Panna Cotta Carte d’Or y continuar moviendo durante 30 segundos más. Añadir el 1/2 litro de nata restante y el Aderezo Cítrico Knorr.
    • Verter sobre un aro encima de un plato de presentación y dejar enfriar en la nevera 6 horas.
    • Cuando se haya cuajado y este totalmente frío, desmoldar, colocar puntos del puré de orejones alrededor, un poco de galleta en el centro y terminar con el sorbete de fruta de la pasión y hojas de menta.