Panna Cotta al té verde
Deliciosa receta de Panna Cotta con un toque de té verde.
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Panna Cotta al té verde
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Ingredientes
Nombre
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% Coste de alimentación de la pieza
Costos totales
Elaboración
Carte d’Or Panna Cotta deshidratada sin gluten 48 raciones
/g
1000.0 g
0%
11
Puntos
Sin gluten
Té Verde Sencha Lipton Caja con 25 sobres
/sobre
5.0 sobre
0%
Coulis Mango Carte d'Or brik 1Kg
/g
70.0 g
0%
12
Puntos
Manzana Granny Smith
/g
222.0 g
0%
Leche entera
/ml
500.0 ml
0%
Nata para montar
/ml
500.0 ml
0%
Nombre del ingrediente
/
Descargo de responsabilidad: Los precios que se muestran son una indicación, en base a mayoristas en el mercado. Estos están sujetos a fluctuaciones debido al cambio estacional y al suministro. UFS no se hace responsable de ninguna manera de las desviaciones de la realidad.
Elaboración
-
Té Verde Sencha Lipton Caja con 25 sobres 5.0 sobre
-
Manzana Granny Smith 222.0 g
-
Leche entera 500.0 ml
-
Nata para montar 500.0 ml
Preparación
-
Elaboración
- Llevar 1/2 litro de leche y 1/2 de nata para montar a ebullición.
- Infusionar las bolsitas de Té verde Sencha Lipton en la mezcla caliente de leche y la nata para montar durante 5 minutos.
- Retirar del fuego e incorporar media bolsa de Panna Cotta Carte d'Or. Remover hasta su total disolución.
- Dosificar en flaneras y enfriar totalmente en la nevera.
- Desmoldar, sumergiendo la flanera en agua caliente, y decorar con el Coulis de Mango Carte d'Or y unas cerillas de manzana ácida.
