Mousse de chocolate con reducción de balsámico y fresas
Esta receta de mousse, refinada y de sabor a chocolate, satisfará los paladares más golosos y exigentes.
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Mousse de chocolate con reducción de balsámico y fresas
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Para la mousse:
Leche entera
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1.5 l
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Mousse Chocolate Carte d'Or Sin Gluten 45 raciones
/g
720.0 g
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Para el acabado:
Merengue seco
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10.0 g
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Reducción de aceite balsámico GF
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10.0 ml
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Fresas
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11.0 g
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Zumo de limón
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10.0 ml
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Nombre de ingrediente
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Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Para la mousse:
-
Leche entera 1.5 l
Para el acabado:
-
Merengue seco 10.0 g
-
Reducción de aceite balsámico GF 10.0 ml
-
Fresas 11.0 g
-
Zumo de limón 10.0 ml
Preparación
-
Para la mousse:
- Diluir el preparado Mousse de Chocolate Carte d'Or en la leche.
- Verter la mezcla en la Máquina Helados Soft y dejar trabajar durante 45 minutos.
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Para el acabado:
- Servir la Mousse en un vaso decorando con fresas al limón, reducción de vinagre balsámico y merengues desmenuzados.
