Mousse de chocolate con reducción de balsámico y fresas | Unilever Food Solutions
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Mousse de chocolate con reducción de balsámico y fresas

Esta receta de mousse, refinada y de sabor a chocolate, satisfará los paladares más golosos y exigentes.

Mousse de chocolate con reducción de balsámico y fresas

Raciones

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+

Para la mousse:

Para el acabado:

  • Merengue seco 10 g
  • Reducción de aceite balsámico GF 10 ml
  • Fresas 11 g
  • Zumo de limón 10 ml

Preparación

  1. Para la mousse:

    • Diluir el preparado Mousse de Chocolate Carte d'Or en la leche.
    • Verter la mezcla en la Máquina Helados Soft y dejar trabajar durante 45 minutos.

  2. Para el acabado:

    • Servir la Mousse en un vaso decorando con fresas al limón, reducción de vinagre balsámico y merengues desmenuzados.

    Esta receta se elabora directamente desde la Máquina Postres Soft Carte d'Or.