Raciones
Fabes con almejas y langostinos en salsa verde con Knorr
Calcula el coste de este plato aquí:
Número de raciones
−
+
Precio del plato en el menú
Coste total de los ingredientes
€153.5
Coste por ración
Coste de los ingredientes (%)
Etiqueta del ingrediente
Receta
Precio en €
Cantidad
% de coste de cada parte
Coste total de los ingredientes
Para las fabes:
Fabes o alubias blancas
/g
1000.0 g
0%
Cebolla
/kg
200.0 g
0%
Ajo
/kg
22.0 g
0%
Agua mineral
/l
3.0 l
0%
Bicarbonato
/g
10.0 g
0%
Para la salsa verde:
Ajo
/kg
0.0 g
0%
Perejil fresco picado
/g
10.0 g
0%
Knorr Caldo Sazonador de Pescado sin gluten y sin lactosa bote 1kg
/kg
60.0 g
0%
Vino blanco
/ml
200.0 ml
0%
Agua
/l
3.0 l
0%
Aceite de oliva
/l
200.0 ml
0%
Guindilla cayena
/unidad
1.0 unidad
0%
Sal
/g
20.0 g
0%
Maizena Harina Fina de Maíz sin gluten caja 2,5Kg
/kg
30.0 g
0%
El toque final:
Langostino
/kg
500.0 g
0%
Almejas
/kg
1000.0 g
0%
Nombre de ingrediente
/
Asterisco: Los precios mostrados son una aproximación, basada en los precios medios del mercado. Estos están sujetos a fluctuación. UFS no se hace responsable de las posibles desviaciones de precio.
Para las fabes:
-
Fabes o alubias blancas 1000.0 g
-
Cebolla 200.0 g
-
Ajo 22.0 g
-
Agua mineral 3.0 l
-
Bicarbonato 10.0 g
Para la salsa verde:
-
Ajo
-
Perejil fresco picado 10.0 g
-
Vino blanco 200.0 ml
-
Agua 3.0 l
-
Aceite de oliva 200.0 ml
-
Guindilla cayena 1.0 unidad
-
Sal 20.0 g
El toque final:
-
Langostino 500.0 g
-
Almejas 1000.0 g