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Preparación:

  • Endivias 700 g
  • Parmesano 1 unidad
  • Aceite de oliva 90 g
  • Sal 10 g
  • Piñones 60 g
  • Pasas de corintio 80 g
  • Ciruela 100 g
  • Queso azul 100 g
  1. Preparación:

    • Cortar por la mitad las endivias y dar un golpe de plancha durante 2 min por cada parte, hasta que quede tostada y reservar.
    • Mezclar la Salsa al Toque de Ajo Hellmann’s con el aceite de oliva y el queso azul desmigado hasta conseguir una textura cremosa y disponer en un biberón.
    • Emplatar colocando las endivias y aliñar con la salsa. Hacer unas lascas con el queso parmesano y añadir los frutos secos picados.