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Elaboración:

  1. Elaboración:

    1. Picar la cebolla y el puerro.
    2. Calentar la mantequilla y el aceite en una cacerola, y pochar la cebolla y el puerro, evitando que se dore.
    3. Cuando esté traslúcido, añadir la manzana pelada y troceada y rehogar 5 minutos más.
    4. Añadir la Salsa de Curry Knorr y salpimentar.
    5. Añadir el agua y el Caldo Líquido Concentrado Vegetal Knorr.
    6. Una vez listo, triturar todo bien y añadir la creme fraiche.